民国奇案演风雷
古典说:“怎么没有汤,汤呢?”
老刘头回答:“厨子说,汤不用唱,到时候他亲自端上来。酒水,说是你老自己备着了,你老看,是上卧龙玉液还是上杏花村?”
古典说:“酒水,你不用管了,招呼着上菜吧。”
只有六七个人正式吃这顿饭,铺排这么大,从古典来说,的确有犒劳那家兄弟和玛丽的意思。可是玛丽别有一番滋味在心头,尽管自己也是官宦家庭出来的,却从来没有见过如此奢侈的场面。今天算是领教了,都说地主老财吝啬财迷,那得看对谁,对自己说是穷奢极欲毫不为过。当然了,达到这种地步,一般的土财主也不行,非古典之辈莫属。
正文 三十四回朱门欢宴有嘉宾,银龙雪舞不速客二
(更新时间:2006-10-27 18:12:00 本章字数:3105)
满桌的酒菜饭菜,加上甜点面点,根本吃不过来。这边的菜放在桌子上,每人一碰筷子,接着就有下人端出去了,后面的菜又端了上来。这时上来的,是酒菜大件罾蹦鲤鱼,这个菜有点意思。一条翘着尾巴的大鲤鱼,卧在面食编制的渔网上,鱼池刚往桌子上一放,后边跟着帮厨立马往鱼身上浇满滚烫的卤汁,但见那鱼嘴一张一合发出“吱吱”的叫声,彩云稀罕的直叫好。
见大伙对这个菜挺有兴致,大概古典也吃喝的滋润了,便借题打开了话匣子:“天底下只有天津卫有这道菜,这是模仿扳罾逮鱼想出来的。八国联军进天津的时候,纵兵行抢,地痞混混跟着作乱,某日来到天一坊饭庄,要吃“罾蹦鱼”跑堂的闻听这是找茬来的,赶紧把堂头照应人请来了。照应人急入后厨,使择活鲤鱼,去脏留鳞,沸油速炸,盛盘浇汁,全尾乍鳞,脆嫩香美。地痞混混哪里想到,故意找茬逼出一道美味,由此广为传播流传至今。”
这顿饭感触最深的恐怕是英豪,在过去比这奢侈的场面,也是见得多了。不知为嘛,今天觉得心里不舒坦。这几年整个市面经济凋敝民不聊生,唯有古联升一笔又一笔的赚大钱,这些钱哪儿来的?不止自己心里清楚,在座的谁不清楚?
太平年间,吃饱喝足了谁也不会想这么多,玛丽和英豪跟别人不一样,他们见到了太多的不幸与苦难。他们学会了比较,内心滋生了太多的同情与正义,他俩表面上照吃照喝有说有笑,别人看不出来嘛。其实他们想呕吐,满座的美味佳肴,在他们眼里是满目血泪与牺牲。
酒过三巡,人人脸上容光焕发,老刘头指挥下人们,上完最有一道菜,厨子亲自端着汤盆放在桌子中间。厨子这是要赏来了,“来年十全十美,这是十全大补汤,太太多喝点最有好处。”
古典示意罗氏,“忙活到现在,挺不容易的,看赏,赶紧让他们也喝两盅去!”
罗氏掏出两个红包交给彩云,彩云接过红包说:“这是太太给老刘头和大师傅的私房,到了三十黑晌,老爷还有每人一份。”
古典跟着说:“这一年摸爬滚打的不容易,不会亏了大伙,下去吧!”
老刘头和厨子接过红包鞠躬弯腰地,“谢老爷、太太。”二人回厨房吃折箩去了。
端上汤来,表示筵席进入尾声,能喝的也只能是杯中酒了。英杰举起杯子,“老爷英雄盖世,兄弟在府上长了不少见识,敬您一杯。”
英豪也举起杯子,“我们哥俩由不懂事的孩子,到现而今成人立业,多亏了古家行善栽培,我也敬您一杯。”
玛丽也端起杯子奉承道:“您老人家行善积德,喜得贵子,吉庆有余。这是大造化,玛丽我也跟着沾了大光。”
英豪打趣道:“说明你也是大造化。”
玛丽转而举杯跟英豪对饮,“我是小造化,小造化敬大造化一杯。”
彩云靠着罗氏听他们说话,男女之间也能打贫逗哏儿,忍不住“扑哧”一笑,把脸掩在罗氏肩头。
罗氏搂着彩云,“我亲妹子兴许就是大造化,将来嫁个大家主,吃香的喝辣的,身穿绫罗绸缎,出门坐八抬大轿。”
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