许铁棠一指南山老人，说道：
“这位老仙长，就是五十年前名动江湖的前辈高人，人称酒仙的南山老人。”
他话声甫落，大家纷纷鼓起掌来。
南山老人慌忙抱抱拳道：
“不敢，老朽只是喜欢喝几杯而已，哪里称得上酒仙？许庄主太夸奖了。”
许铁棠接着一指醉道人，说道：
“这位是老仙长的高足，也就是二十年前在涵谷关前一剑诛七丑的醉道人。”
大家又纷纷鼓起掌来。
醉道人也朝大家稽首为礼。
许铁棠一指谷飞云道：
“这位是谷飞云谷少侠。”
大家也依然鼓掌如仪。谷飞云也抱拳答礼。
接着许铁棠一指右首二人说道：
“这二位是兄弟好友，一位是华山派人称追风剑客的尹长生，一位是住在析城山的神拳裴通裴师父。”
大家又给两人鼓着掌。
尹长生拱手道：
“许老哥当着诸位前辈面前，这不是开玩笑？”
裴通也道：
“谢谢大家，兄弟怎敢当得神拳二字？”
许铁棠转脸朝上首一席的南山老人等人说道：
“这十席上的兄弟们，就是这次参加品酒大会的八十一个村子的代表，也都是制酒的行家。”
南山老人、醉道人、尹长生、裴通、谷飞云等人也一齐鼓掌致敬。
许铁棠给双方介绍完毕，大家落坐之后，许铁棠的二名弟子手执酒壶，替南山老人等人依次斟上了酒。另有几名庄丁，也穿梭似的端上菜来。
许铁棠手持酒杯，站起身道：
“兄弟敬以水酒一杯，欢迎老仙长、醉道人、尹老哥、裴老哥、谷少侠等几位莅临寒庄，也欢迎今年参加品酒大会的八十一位代表光临，水酒精肴，不成敬意，希望大家多喝几杯，兄弟先干为敬。”
说完，一口把酒喝干。
大家也跟着站起，和他一起干了。
接着是八十一个村子的代表站起来举杯，向主人敬酒，许铁棠和大家干了一杯。
接下来他们又向南山老人、醉道人、华山派尹长生、神拳裴通和谷飞云等人，分别敬酒。
南山老人等也各自和他们干了一杯。
就在此时，只见一群嫣红姹紫，衣着各异的妙龄少女，一下涌进大厅，各自手持酒杯，在筵席前面站停。
她们十人一排，排成了八排，由胸前挂着“一”号名牌的少女站在最前面，举起酒杯，莺声呖呖的道：
“我们敬向许庄主和八十一个村子的代表们致敬。”
说完，一起举杯喝了。
原来她们就是八十一个村子挑选出来竞选“西凤状元”的候选人。
为了公平起见，她们不用姓名，不写代表那一个村子，只有一个号码，要等今天下午，由八十一个村子的代表投票选出前三名，才揭晓她们的姓名。
许铁棠和八十一个村子代表站起身和她们干了一杯。
许铁棠含笑道：
“各位姑娘，老夫给你们引见，这位是武林前辈中极享盛誉的酒仙南山老人，一生从未醉过。你们不妨每人敬他老人家一杯，这位是南山老人的高足醉道人、这位是华山派追风剑客尹长生尹大侠、这位是神拳裴通裴师父、这位是谷飞云谷少侠，都是寒庄的贵宾。”
八十一位姑娘听许铁棠这么一说，不由得发出一声轻呼，一窝蜂般朝在上首的南山老人围了上去。
只见莺声燕语，争先恐后的嚷着：
“老人家，我敬你。”
南山老人一时大乐，左一杯、右一杯的喝个不停。
这时一个娇柔的声音在谷飞云身旁低低的响起：
“谷少侠，我敬你。”
谷飞云回过头去，看到一双晶莹如水，似曾相识的眼睛，正脉脉含情的望着自己，心头蓦然一动，不觉喜形于色的道：