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几个勤工俭学的大学生,按休息时间,两班轮值。十五分钟之内,校园内的任何订餐,都将送货上门。这是甜蜜快餐最为重视的业务。它能在不增加店面的基础上,无限制增加客流量和销售量。这同样是新时代懒人大学生,必备的需求。
顾客们兴冲冲的朝目标迈进,岳瀚和主持参加开业仪式的创业者们,满足的看着这一幕。他们十几日的辛苦没有白费。
岳瀚很庆幸,有那么多亲人朋友真心帮助,一起做事业。有干妈单莉,执照证书问都不用问,等着去拿。有文娉的亲姨阮桂云,做总经理,甜蜜快餐的各种琐事不必过问,做好监察官和参谋长就行。有文娉的姨夫李商岭,做大厨,甜蜜快餐的菜式餐点,推陈出新,他只需要集结几张嘴,去品尝点评。有同学申星,担当网吧市场开拓,他只需要准备好钱,接收新的网吧。
他们出去玩了一趟,阮桂云和李商岭不但完成了他留下的参考书,而且比那做的更好。全部工作人员培训完毕,每一个人都如同模板一样无可挑剔,都可以做为模板,无限复制,克隆出无数新人。面对这样各方面绝对标准的热情服务,做为一个顾客,能感受到你的正规,体会到你的员工的素质,继而对整个快餐店的好感指数,提高许多,
员工中,前厅是几十个靓丽女服务生。她们身高相当,容貌同一般靓丽,衣着打扮一模一样。看花眼的“色狼”们都分不清谁是谁。每一个都是前凸后翘,红白诱人。
红色的高开叉旗袍下,若隐若现的白皙美腿,惹人遐思。这一点,岳瀚身边年轻的女生们很是反对,岳瀚独力赞成。如果不是阮桂云一样赞成,她们真要讨伐岳瀚,怀疑他不安好心。
为什么偏偏要性感诱人的高开叉旗袍,正常的也能达到同样效果啊?岳瀚的答案:这是个觑头,我们需要一个觑头。
她们穿这样一件高开叉旗袍其实没什么。照比外面社会,宾馆里常见的,那种开到腰臀部的旗袍,甜蜜快餐里只不过开到大腿上,外露半拉大腿的侧翼。或许在校园里,稍微显得有些夸张醒目,但这正是穿这样旗袍期望达到的效果。
有了这种效果,才能有无言的话题。学生们谈论的多了,肯定会关注到你。由一件小小的性感旗袍,会谈到甜蜜快餐的一切,这等于免费的广告推销。谈论者会对享用过的美味,自动做出评判。岳瀚相信每一个评价,都不会低。
这种活的宣传,比其他任何广告都有效。只要一个人就能带动一个宿舍,一个班级。黄大能有多少个班,多谈论宣传几次,每个人都将了解知道甜蜜快餐。那不是那铺天盖地的宣传单,所能达到的效果。
至于原先外教未能重新上岗的员工,统统去做脱岗培训,可见的未来,甜蜜快餐将会拥有独立的物流采购配送中心,总揽原料供应。他们会发挥作用。这些人大都是黄大员工家属,都或多或少和黄大内部扯点关系,继续雇佣他们,能在不损害公司利益的基础下,减少可能的不必要麻烦。
厨师的工作相对好些,快餐的制作技术要求低。李商岭带着几个有能力的年轻厨师,主要研究八大样配方,不断提升八大样质量、卖相和花色。他们要设计出最好的生产流程,保证以最快速度做出合格食品,这对主要工作,集中在中午和晚上几个小时的普通厨师或员工们,很重要,
整个员工队伍虽然优秀高效,但同样很臃肿浪费。一个小小的快餐店,根本用不到这么多人。这都是故意为之,全是为以后连锁扩张做打算。先行培训一批骨干员工,做为人才储备,随时应对将来的大规模扩张。
要打造统一化模板的甜蜜快餐,管理和人是最重要的。一个熟悉甜蜜快餐企业内部,忠诚于企业的优秀员工,不是短时间能造就出来的。他们现在正在造就这样的人,因为甜蜜快餐刚刚起步,每一个员工都有可能,有机会成为未来的骨干。他们要做的就是把这个基数做大,让更多的人有机会成为骨干。
明芬以董事长的身份,和所有员工的约定了三个月的时间。到时,表现突出的一批员工,将会派往新开张的快餐店,担任重要职位,绝对会是独当一面的高级人员。
内部的优良竞争,新公司新工作的新鲜刺激,让这批新来者很快度过磨合期,走上正常轨道。
网吧方面,岳瀚同样不用发愁。他没有看错人,申星虽然很年轻,但是真有天分。短短几周,他已经适应市场开拓部经理这个新角色,身上的学生痕迹越来越淡薄。虽然他最终没有选择休学,晚上仍抽出时间自修。
他领着六十个同样的初哥,在不断的小错误中,汲取营养,走向成熟。有脑子,会用脑子的人总是不断快速进步,他们这个团队正是如此。
如同快餐店的员工,竞争明明白白放在眼前。做的好,做不好,是跑步,还是走路,是当官,还是当兵,都在每一个人自己的表现。领头的只要引导监管好,就足够。
李名利同样做的有汁有味,他正谋划完善监察系统,既保证公司利益,又使网吧正常运营。尤其以后,冲浪娱乐要走出黄垠,异地化管理,那是岳瀚留给李名利的一道考题。他做好了,将承担起这个担子,否则,还是调到甜蜜快餐这边,当乖孩子。
冲浪娱乐网吧事业第二次开拓正式结束,十八家新网吧同一天开业。在六十个人的不懈努力下,国庆节间搞定了全部营业场所。以合理的价位租到理想的场地,他们终于成功。