我是保姆
她说，饿死了，先吃。
我回厨房去，往鱼头里放盐，起锅，装盘。饭菜端出时，俞小姐已换了衣服从楼上下来，我想她吃到鱼头心情就会变得好一点。才要退下，就听她气冲冲地叫起来，你自己来尝一尝，什么味道！我急忙问怎么了？她说你自己尝。边说边丢了筷子又打电话。我赶紧把鱼头端回厨房，尝了尝，是有点咸，才想起刚才好像放了两次盐。我把鱼头回到锅里又加了点糖和醋，调节一下，味道就好些了，又端出去。俞小姐还是没拨通电话，人更是烦躁，夹起一块鱼头才送进嘴里，又吐出来，冲我嚷到，林阿姨，你现在做的菜怎么这么难吃。我一听就急了，做饭做菜是一个保姆的看家本领，被人说做饭不好吃就等于说你没资格干这行。走了那么多家，还没人说我做饭不好吃的。我的自尊心受到了打击。我好心好意做她爱吃的菜想讨她欢心，她却给我笑脸上一巴掌，你说我哪受得了。加上我一直都处在兴奋状态，这会儿头还有点大，忍不住辩解到，你刚才让我打电话，我忘了已放过一次盐了，所以才又放了一次。
俞小姐正在火头上，听不得人顶撞，声音更高了，说，你还赖我，我让你打电话跟放盐有什么关系。
我早就有些受不了她的坏脾气，这会儿趁着兴奋劲儿也索性不忍了，说，你不来打搅我，我是不会放两遍盐的。
俞小姐尖叫到，我还打搅你了，嘿，真是笑话，我还打搅你了，你还想不想干，不想干你走人。
我最讨厌有钱人这副嘴脸，来不来就威胁你走人。北京城这么大，难道我还找不到一碗饭吃，再说她又算什么。我把围裙解下来摔桌上说道，我还真不想干了，你那个烂脾气，要是换了别人早不干了。话说出口我感到真爽。
俞小姐从来没领教过我顶嘴，更没领教过我数落她。她那么娇生惯养的人可能从来就没人说过她的不是，听我一通厥词，哪顾得上什么身份，开骂起来，你只配给人当下人，你这一辈子就这个命，你女儿将来也像你一样，还想搞什么艺术，天生就是奴才、下人。
我这回真气了，她说我什么都可以，她怎么能咒我女儿的将来呢。我脑海里一下就跳出她赤身裸体躺在床上等苏总，我一不小心撞进去的情形，恨恨地骂了声，婊子。
俞小姐气极了，上来抓住我，叫道，你必须向我道歉。
我甩开她说道，你先给我道歉。
俞小姐又上来拽我，要我跟她道歉。我说我走，我马上走。
我俩正拉扯着，门铃响了，我不想去开门，摔开她进去收拾东西去。俞小姐只好自己去开门。苏总回来了。俞小姐很生气地嚷起来，你为什么不开机？苏总忙哄她，手机没电了。俞小姐不相信，说，不可能，你到哪儿去了？
苏总的突然出现，让我回过神来，我立马后悔起来。太冲动了，以前俞小姐乱发脾气，我不吭声也都过去了，今天干吗要开腔呢？我们俩状态都不正常，我太开心，她太不开心，她不能克制，可我为什么不能克制呢？这个时候出去，外面那么黑又那么冷，还得睡地下室。要是苏总劝我一下，给我搭个台阶，我想我一定会留下来。我边收拾边等着苏总喊我。却听到俞小姐在告我状，尖着嗓子说，不行，你必须叫她跟我道歉。
完了。
苏总喊起来，林阿姨。我出来。苏总说，林阿姨，你和纤纤争什么，又把地板弄那么滑，摔倒了怎么办，你还骂人，快跟她道个歉。当我看到俞小姐撅着嘴在一旁很受用的样子，我便做出义无反顾状把声音尽量放冷了，说道，我不想干了，你找范师来送我。
习惯了，我们经常都是这样，莫名其妙地，事先毫无征兆地炒和被炒。
我只是有点怀念俞小姐身上散发出来的艺术家的气息，一想着这样的气息，我会流眼泪。
范师是苏总的私人司机。他把我送到公司宿舍门口，象征性地安慰我几句就走了。
3
回到保姆公司，刘老师坐在门口守着电话，王老师在另一张桌上算账。河南人和两个小时工坐一旁等着派活，新来的农村人在里面培训。我听到陈经理的声音了，她正在讲课，声色洪亮，中气十足。她说，要做好保姆，首先要学会做人。
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