苹果切丝,糖渍柠檬片切丝,葡萄干、杏仁、榛子磨碎,所有食材加砂糖搅匀,放进大锅里炒至出水;
中筋粉、泡打粉、糖,过筛,加入融化的黄油,再加入鸡蛋,用自动打蛋器打散,揉成面团放入冰箱冷藏;
拿出面团,切出好看的图形,将面饼用力按压到已经涂过油的烤盘里,往中间夹馅料,再盖一层,放烤箱180烘烤20分钟。
看上去太简单了,是吧?
但实际操作,难于登天。
叶司站在厨房门口,看着里面头顶冒烟的叶啸凌,笑吟吟地问:“老三,今天怎么这么有闲情逸致?是被温暖的节日气氛所感染了?”
叶啸凌一转头,满脸面粉,像只钻了面缸的大花猫,他没好气地翻了个白眼:“你能不能找大哥谈谈人生哲理去?别在这烦我。”
“哦?我还琢磨着来帮帮你的忙呢。”
“不用你帮忙,烤个馅饼而已,算什么难事儿?”
“真的?你自己能搞定?”
“当然,就没有我搞不定的事儿!”
叶司意味深长地叹了口气:“幸好别墅里有两个厨房,可以腾出一个让你胡来,否则你杵在这几个小时,我们晚饭也吃不上了。”
“……你快给我走!”
等叶司终于离开厨房后,叶啸凌解下花围裙,随手扔到一边,一副气哼哼的模样。
他开始反思自己在这浪费时间的意义何在。
可反思也没什么用了,馅饼都放进了烤箱,20分钟就能吃了。
腕表在一分一秒地走,果香混合着奶香逐渐传到客厅,刚打完电话回来的白星黎,饶有兴致地探进脑袋。
“三哥辛苦了,没想到三哥真的会做百果馅饼。”
“我他妈不会做,只是学习能力比较优秀罢了。”
白星黎认真点头:“的确,除了考试成绩,三哥学任何东西都很快。”
“……你会夸人吗?不会夸就保持沉默。”这时20分钟已经结束,叶啸凌戴了手套打开烤箱,将一托盘百果馅饼都端出来,他不耐烦地示意,“赶紧的,过来尝尝,不是你昨天闹着要吃吗?”
要论起吃,自然也不能少了叶佳朗,叶佳朗把最后一串彩灯也挂上圣诞树,兴高采烈跑向厨房。
“我哥做的馅饼熟了?”
他这么一叫唤,把叶嵘和叶司也吸引来了,一群人围着那盘子馅饼,研究片刻,均陷入沉思。
香倒是很香,色泽也没有什么问题,可是这形状有些奇怪。
叶嵘蹙眉:“老三,这是什么?大型蟑螂?”
“……”叶啸凌难以置信地抬头,“认不出来吗?这是麋鹿!是我设计的圣诞主题!”
“那这奇怪的触角是……”
“这是鹿角,不是触角!”
叶司努力挽尊,微笑赞美:“对,老三这么一说我还真看出来了,确实是麋鹿,我第一次看见麋鹿形状的百果馅饼,特别有创意。”说完还自己鼓掌。
叶佳朗不在乎馅饼的形状,只在乎味道,他见没人先动手,便自告奋勇拿了一块往嘴里塞。
“我尝尝我哥的手艺!”
他很给面子地咬了一大口,谁知在咀嚼的时候却突然像被按下了暂停键,定格在了原地。
叶啸凌等了半天也没见他有反应,忍不住抬手在他眼前晃了晃:“老四,干嘛呢?到底好不好吃,给个准话。”
叶佳朗心里很纠结,说实话会挨揍,不说实话又会被追问,他思前想后,选择了一种相对委婉的表达方式。