「这个当然了，我也算是一个小有研究的美食家，不比平常人多懂一 些怎么成！」杨毅倒是毫不谦虚，得意的吹嘘道。
「是吗？」吴雪芹不相信的问道。
「我还能骗你吗？下次我去你家，让我指导你怎么煮菜你就知道 了。」
杨毅说道。
吴雪芹笑道：「呵呵，没想到你还成了厨艺专家，我岂不是失敬 了！」 杨毅知道吴雪芹的话里透著讽刺，他不介意的笑了笑，开始卖弄起 来：「东北菜源于鲁菜，是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系，特别是 鲁菜、京菜的长处，不断形成和发展出来的。
它以酱菜、腌菜等为主要特 色，符合我们北方人的饮食习惯要求『口味重，偏咸口』，自有它的一 套，它以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓，一般的菜都是一菜多 味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。
烹调方法长 于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，白肉血肠、扒熊掌、金鱼卧篷、蜜汁樱花、 什锦火锅别具一格，酱骨架、金针菇炖小鸡、猪肉炖粉条、锅包肉、丰收 菜喷喷香，让人拍案激赏！」 吴雪芹看着杨毅滔滔不绝的样子，差点笑出声来，说道：「说这么 多，这菜还点不点？饭还吃不吃了？」 「当然要吃啊！服务生，先来三盘酱菜，酱猪蹄、酱鸡爪、京酱肉 丝，另外再来两碗坛肉，一碗芹菜猪肉水饺，一瓶高梁酒。」
杨毅点完了 菜，又接著吹嘘起来：「就说我今天点的这些菜吧！刚开始我点的那道东 北大拉皮可是我们的开胃菜，它的味道好就好在那浇汁和拉皮的质量上， 可谓甜咸适中，粗中有细！」两人说话间，杨毅口中的这道开胃菜已经端 了上来。
半透明的拉皮摆在盘中，黄瓜丝齐齐的竖在拉皮中央，一碗汤汁浇进 去之后，杨毅指点吴雪芹用手上筷子插进盘里拌弄。
开胃菜下肚之后，杨毅继续讲解起来：「其实粗线条的东北菜，不拘 泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开，就好像刚才我叫的那些 酱菜，若佐以醇厚的高粱烧酒，便有几分豪气从胃中升腾，充满了塞外的 味道。」
「菜还可以，不过我先和你说好了，这酒我可不能喝！」吴雪芹尝了 几口拉皮之后说道。
「好吧！我不勉强，那你就用饮料陪我喝好了。」
杨毅说道。
「好！不过你千万不要像那次一样再喝醉了，不然我就结了帐先 走。」
吴雪芹说道。
「你放心吧！你要我喝我也不会喝太多，今天下午我已经喝了很多啤 酒了，现在最多只能喝半斤，只是可惜了这喝不完的酒，唉，真是浪 费。」
杨毅摇摇头说道。
「有你这句话就行，浪不浪费倒没什么，反正今天是我请客。」
吴雪 芹说道。
转眼之间，饭菜已经上齐，两人开始吃了起来。
半个多小时后，杨毅擦擦嘴说道：「走吧！酒足饭饱了。」
吴雪芹指著桌子上剩了大半的酒菜说道：「还真是可惜了，早知道吃 不完你叫这么多干什么呀？」 「呵呵，心疼你的钱包了？不过你放心，今天这顿我请，不会让你出 钱的！」杨毅笑呵呵的望着吴雪芹，心中有了另外一种盘算。
吴雪芹连忙摆手说道：「不、不、不，说好了我请客，怎么还能让你 破费呢！」 不过杨毅已经从钱包里掏出一张百元大钞放到收银台上，说道：「老 板，结帐！」然后他回头对吴雪芹说道：「呵呵，说好了是你请客，现在 还算你请客，只不过是我掏钱罢了。」
饭菜倒不算贵，杨毅接过找回的零钱，挥手说道：「走吧！难道芹姐 你还没有吃够吗？」 「我不是这个意思，你这样我怎么好意思呢？」踏出了北极村的门 口，吴雪芹有些不自然的说道。