医者风流
大约过了五秒钟，杨毅放开朱利娜的纤纤玉手，沉思了一下，问道：
「请问您是否看见食物就感到反胃想吐，明明很饿，却一点食慾也没有，
整天感到饱饱胀胀的，胸口郁闷，不管吃什么都觉得淡然无味？」
朱利娜听杨毅说的果然不错，连连点头应道：「是啊！我吃一些辣的
食物胃口就稍为好些，但是却令我喉咙疼痛，脾气易躁，早上起来口又乾
又苦，即使喝下一些甜味饮品亦不能赶走口中的苦涩味。」
「您有这个情况多久了？」杨毅若有所思的问道。
朱利娜不敢怠慢，回答道：「大概有一个礼拜多了吧！」
「那您一周前无此情况时都吃了些什么呢？」杨毅紧接著又问道。
「也没什么特别的，吃了几次中式大餐、三次四川火锅、一次韩国烧
烤、还有一次美洲花蛇宴。」
朱利娜娓娓道来。
杨毅故作惊讶的说道：「还说没什么特别的，您准是吃坏了，烧烤所
吃的食物，都是燥热及带著热毒，相信许多人都知道，不过您也许不为
意，经常吃火锅也会引致燥热，问题在于火锅的汤底和酱料往往带有辣
味，用以刺激食慾，同时吃火锅时，边吃边等食物灼熟，因此会近距离、
长时间的接触火源，亦会产生一种热毒。
至于蛇宴，蛇肉和羊肉都是滋补
的食物，亦即带燥，这些食物相加起来，会形成一种实火，增加肝脏的负
担，肝是人体内的主排毒的器官，为了将这些毒素、杂质分解排掉，需用
充血以加剧运行，于是便形成一种中医所称的『肝火上升』。」
杨毅又努力搜一下脑子中的相关知识，一本正经的滔滔不绝道：「中
医上认为人是一个整体，不能将各个脏腑分割处理，因此肠胃不适，不单
是胃的问题，而是其它脏腑同时失去平衡所致，导致胃部不适的原因之一
就是肝火上升、肝气郁结，令消化功能减弱，出现腹部胀痛、恶心、呕吐
等症状，我们医学界称这现象为『肝气犯胃』，而从现代医学角度来解
释，肝会分泌多种帮助消化的酵素，因此如果肝脏的功能紊乱，就会影响
消化，出现食慾不振的症状。」
朱利娜被杨毅一连串的专业术语吓了一跳，有点不知所措的问道：
「那我该怎么办呢？」
杨毅看朱利娜如此模样，心中暗笑，想了想后说道：「我建议您不要
再吃辛辣的食物以刺激食慾，这样只会令热毒进一步积聚，另外您在这两
星期内最好戒吃肥腻及肉食，转吃些清淡的素菜，让肝火平伏下来，亦让
消化系统休息一下，也无须用药，我先给您列个对您有帮助食谱，您可以
食用几天试试看。」
他说完便从口袋里掏出钢笔，朱利娜也非常配合的马
上递过一叠精美的稿纸。
杨毅提笔在纸上写下了一份参考食谱：
早餐：若在家里烤面包，可把平常吃的面包换成全麦面包，馅料可在
前一晚将大蕃茄、莴苣等蔬菜切片，放在保鲜盒里备用，早餐麦片选择高
纤维的，也可以随意切一些水果放进去。
午餐：两道青菜，其中一盘最好是烫青菜，或是切是个海带、豆干之
类，也可以煮绿豆汤、红豆汤或者薏仁汤来喝，梅子、黑枣、李子等零食
亦可食用。
晚餐：建议将白米饭换成五谷杂粮饭，若不习惯，或觉得不好吃，不
要马上放弃，杂粮的种类很多，如黄豆、红豆、薏仁、麦片等，可以再换
其它种类，总会找到自己喜欢吃的，也可以逐步增加杂粮的比例，如先放
三分之一，习惯了再增加比例。
同时配合音乐治疗，音乐可以在进餐中进行，也可在进餐前后进行，
如果在进餐时进行，应控制音量在六十分贝左右，注意避免使用节奏过
快、不规则，易使人产生紧张情绪的乐曲。
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