婚里婚外
作者:蓝小汐
……
有了未来店长的自信和心态,所以接下来的几天里,费广对工作更上心,对工作环境里的事物听闻、观察更仔细了。
他够聪明,够用心,各级领导又有识人断事的能力,所以他只用一个星期的时间,就被晋升为服务员了。这么短的时间晋升服务员,在那家酒吧里也算是破记录了。
虽然只是底薪2400的C级服务员,但加上提成,每个月也有3500块左右,而且,哪天运气好了,还有小费可以拿。店长为了让服务员拿小费的机会更多,专门把酒水定价为380、580、980、1280、1880、2580等,这样的话,很多客人就把找零的钱赏给服务员当小费了。所以一般情况下,前厅服务员每个月的收入不止底薪、提成,还有茫茫多的小费。
关于费广的破格晋升,有一段小插曲。
费广入职第三天时,店长对全体员工培训过一次,关于酒水知识的培训。
那天的培训从中午12点一直进行到晚上18点。参加培训的五六十号员工中,大部分人都没有太用心,所以认真做笔记的费广引起了店长的注意。在培训结束两天后的现场笔试中,费广考得第一名,引起了店长又一回刮目相看。
两次受到店长的注意,费广为自己赢得了一次与店长畅谈的机会。
考试当晚,店长批改完员工的试卷以后,才发现了费广遥遥领先的成绩,所以二人畅谈的时间是在次日晚上,也就是费广入职第六天的晚上。
“把你的笔记先收起来,我提几个问题!”两人在办公室坐定后,店长首先发话。
“好!”费广不知道店长意图何在,平静的回答。
“洋酒的六大基酒分别是什么?”店长觉得昨天的笔试有水分,所以把试卷上的问题重新搬了出来。昨天的考试中,别的员工大部分都不及格,而这个费广竟然考到了恐怖的99分,如果不是因为最后的问答题自己刻意少给了一分,那他就满分啦。太不正常,太不可思议了。
“威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒!”费广对答如流。
“龙舌兰和金酒的别名有什么?”店长继续不苟言笑地问。
“龙舌兰又叫特基拉,咱们店里常卖的鸡尾酒‘特基拉碰’,基酒就是龙舌兰。”
“金酒又叫琴酒、杜松子酒,店里畅销的鸡尾酒‘金汤力’、‘长岛冰茶’,基酒都是金酒。”
费广不仅流利地答出问题,还自作聪明地拓展了一下。
“介绍一下什么是威士忌!”店长舒展了些眉头,接着说。
“威士忌被英国人称为‘生命之水’,是一种由大麦、玉米、黑麦等谷物为原料酿制而成的蒸馏酒!”费广继续对答如流,他的记忆虽然没有达到“过目不忘”的境界,但只要够上心,用两天时间记住这些内容还是不成问题的。
……
“威士忌按产地分为哪几类?”
“苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌四大类。其中美国威士忌又叫波本威士忌。”
“介绍一下本店销售中的威士忌品牌。”
“本店销售的威士忌有波本威士忌和苏格兰威士忌。其中波本威士忌有杰克丹尼、占边;苏格兰威士忌有芝华士、尊尼获加、百龄坛、帝王、温莎、格兰菲迪。”
“芝华士21年的别称,尊尼获加系列的别称。”
“芝华士21年又叫皇家礼炮,尊尼获加系列的别称有红方、黑方、蓝方。”
“说说白兰地!”
ydzbook.com
-->