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“我们要学习麦当劳、肯德鸡它们的标准化管理，从采购到生产、销售和服务，都要注意。物流要上整出最合理的。人员从迎宾客，到服务员、大厨师等等，都要用最合适的，打造出模板。它们的快速扩展，前期开的模板店最重要。”
“我们不能只是怀着开家小饭店的想法，那没有价值、意义。现在没有起步，考虑才要细致完全，否则起步以后，不但变更困难，那还是要消耗成本的。我们要走出自己的特色，才能真正发展。”
“刚才我是随想随说，想哪儿说哪儿，现在从正反两方面，再梳理一遍。”
“投资前，快餐店的行业前景，这个很明显，大家都看到了钱途。这一条优秀。说到这，我要佩服一下小芬，她选的产业前景，比我的网吧好多了。现在的网吧产业受国家严格管理影响，加上宽带网的普及，比以前艰难多了。”
“快餐行业，相对发展前景要好的多。中国的饮食文化虽然博大精深，但缺少这方面的蕴含，咱们传统的吃饭要正正经经，讲品味，不往这方面发展，直到现在，麦当劳、肯德鸡这些狼们进来了，我们才开始发展。所以它的前景是非常好的。”
“不利的方面，对我们来说，准入难度大，门槛高，因为我们没有这方面经验。学校里还有四个大竞争对手，不过现在主营方向不一样，他们的威胁，还有待观察。”
“资金投入方面，一般店有几万块就够，外教餐厅该有的都有，只需要简单装修一下，就算搞豪华一些，不过投入十几万。这条应该也算优秀。一次投入少，这算值得投资。营业后，资金回笼快，不需要再投入太多流动资金。”
“人员方面，从最低到最高员工都未确定，他们优劣都不知道，能否找到满意的也不敢确定，这一条是大问题，是需要优先解决的最重要问题。”
“不能让我们齐上阵，那又回到小饭店的路子上。”
“大家说吧，怎么解决这个问题，单纯依靠社会招聘恐怕不容易解决，好的人才还是要取挖啊！”
整整两个小时，众女只听岳瀚一人“夸夸其谈”，她们是越来越佩服他的脑瓜了。岳瀚说的，她们不是没有考虑过，每个人都不是傻子，都会思考，只是她们的想法，更多是偏向为岳瀚所废弃的小饭店，家庭小快餐店，或者是再造一个第五餐厅，没想到他提出如此构想，不得不说，还是他的又吸引力。
“娉儿的姨夫不是大厨师，在饭店工作吗。咱们通过让他，了解几个能人，再挖过来如何？”明芬提议。
“哦，娉儿的姨夫是大厨师，那里工作？”岳瀚问。
“在贵福饭店。”
“呵，哪儿可不错。还挖别人干什么，如果娉儿的姨夫合适，先把他老人家挖来再说。”
“你挖不来的，我姨也在贵福工作，她是那里的副经理。”文娉又爆出信料。
岳瀚嬉笑看着文娉，道：“谁说的，那我连你姨一起挖来不就得了。”
“呃！”文娉无语。
“人家贵福怎么也是个正经大饭店，娉儿的姨和姨夫，又都是高级职员，能上咱们这学校小店吗？”
“现在的确是小店，未来可不是。告诉你们一句话，我就能把娉儿的姨请来。”岳瀚神秘兮兮的。
“先别说能不能请来，你确定娉儿的姨他们适合我们快餐店？”
“娉儿的姨夫，我不敢确定，他是饭店大厨，不知道我们这里有没有空间施展。她姨肯定是我们最需要的。能成为大饭店的经理级人物，只会比我们强，决不会差。每个混到这种程度的人，都有他独到之处，我们请来只要能让她发挥能力，给她发挥的空间就足够。”
“你怎么请？”
“娉儿，你代个话。我用未来甜蜜快餐店百分之十的股份，请你姨来当总经理。”
“你就凭这？”
“这，我够大方的了。”岳瀚理所当然道。
“你这现在不存在的百分之十，顶多值万把块钱，还不一定能顶过人家一月工资，你就把人请来？”
“那娉儿再加句话，黄垠市几十所大中小学校，几乎没有一家真正的校园快餐店。”岳瀚看着明芬瞪大的双眼，不紧不慢的道：“你看这百分之十够大了吧！”又对文娉道：“我想你姨会愿意来看看的。”
“来看看，你不说能请来？”林凤儿问。
“人我请来了啊！她来看看，等于人来了，剩下的只是时间问题。”
“喂！可这个计划是我搞出来的，你怎么一句话就把总经理送出去了。这快餐店应该我作主吧。”明芬抗议。
“吓！当然是你作主，你可以当甜蜜快餐的董事长嘛。赚钱不一定要亲自上阵。”岳瀚看着明芬不善的眼神，道：“你有信心比娉儿的姨做的好？”
“我当然有？”
“真有？不做怎么知道没有。”
“你了解食品从原料采购到生产到销售到服务各个环节？就算你有这个能力，最起码那是以后吧。你现在可比不上娉儿的姨。so，请娉儿的姨来当总经理没什么不对吧？”
“我们要娉儿的姨的从业经验，饮食服务本身涉及很多，从采购到生产、销售、服务，方方面面，有经验的老手可是太重要了。你能比大饭店的副经理合适？所以，我的乖乖小芬，还是当董事长吧。”岳瀚已经变成连哄带劝了。